2026下營農情產業文化節熱鬧登場 行銷鵝肉不遺餘力

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

 為振興下營在地養鵝產業，行銷豐富的在地農特產，下營區公所今(4)日「下營道班房」舉辦「2026下營農情產業文化節」！現場不僅免費提供「下營鵝肉」這道招牌美食供民眾品嚐，更集結豐富的在地農特產展售、手作體驗與精采表演，全力行銷「下營鵝肉」黃金品牌，邀請市民朋友一同來下營體驗最道地的鵝鄉風情。

▲與會貴賓共同行銷下營農情產業及商圈嘉年華。(農業局 提供)

市長黃偉哲表示，下營區的鵝肉養殖與加工技術享譽全台，肉質鮮美、風味獨具。長年來已經成為來到下營必嚐的美食之一，因此，農業局全力支持下營區公所持續行銷、深耕食農教育，盼能進一步提升「下營鵝肉」的品牌附加價值與市場競爭力，讓消費者吃得安心、買得放心。

▲下營公所提供招牌美食「下營燻茶鵝」讓現場民眾品。(農業局 提供)

本次活動精采有四大亮點，第一、提供招牌美食免費品嚐：特別準備了遠近馳名的下營「燻茶鵝」提供現場民眾試吃，讓大家親口品嚐香氣濃鬱、多汁緊實的極品鵝肉；第二、為「鵝桑柚豆」優質農特產展售：集結下營最引以為傲的四大農產——鵝肉、桑葚、文旦與黑豆，提供產地直銷平台，打造從農場到餐桌的最短距離；第三、打造多元食農與休閒體驗：活動特別規劃獨具特色的「DIY 鵝皮雕體驗」，讓民眾在享用美食之餘，也能透過動手做認識鵝產業的多元價值；第四、舉辦社區同樂與選拔秀：現場安排「在地團體成果表演」及熱鬧滾滾的「鵝鄉之星才藝選拔」，展現下營在地社區的豐沛活力與凝聚力。

▲民眾踴躍參與「DIY 鵝皮雕體驗」。(農業局 提供)

農業局長馮祥勇指出，本次嘉年華活動結合美食、文化與觀光，吸引大批人潮共襄盛舉，未來將持續輔導在地產業升級，拓展多元行銷通路，帶動當地經濟繁榮。